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Domaine de la Grande Sieste – Rosé de Rêve – 2016

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Description

Description du Produit

Type & couleur : vin rosé
Région : Languedoc
Appellation : IGP Pays d’Oc (Aniane)
Millésime : 2016
Cépages : Syrah, Mourvèdre, Merlot, Cabernet Sauvignon
Terroir : sols argilo-calcaires
Culture : raisonnée
Vendange : la nuit pour préserver la fraîcheur et l’élégance des moûts
Vinification : rosé de presse
Élevage : /
Notes de dégustation : Robe pétale de rose, brillante. Nez fin et expressif sur des notes de petits fruits rouges (fraise, framboise). Bouche gourmande et rafraîchissante aux arômes de petits fruits rouges. Très belle longueur en bouche.
Degré alcoolique : 13 °
Potentiel de garde : 1 an
Accords mets et vins : apéritif, tapas, salades, grillades, plats méditerranéens tels que la pissaladière d’anchois
Température de service : 10-12°C
Bouteille : 75 cl

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Le Domaine / Le Vigneron
"Pour faire un bon vin, il faut du bon raisin. Pour obtenir un bon raisin, il faut une terre expressive ! C'est la raison pour laquelle nous avons investi un des terroirs les plus nobles du Languedoc : la terre d'Aniane.
Viticulteurs et restaurateurs, amoureux du bon et du beau, nous vous proposons un vin riche en sensorialité, qui exprime notre goût et le terroir.

La Grande Sieste, c'est avant tout une philosophie de vie, le respect des rythmes biologiques de la Nature et de l'Homme !
C'est ce que, humblement, nous vous proposons avec ce vin : un moment de plaisir, de partage, mais aussi un moment pour vous. Vive les bons moments !"

Léticia et Boris Leclercq

Suggestions

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Domaine de la Dourbie – Grande Cuvée rouge – 2011

Région : Languedoc Appellation : AOP Languedoc Millésime : 2011 Cépages : Grenache, Cinsault Notes de dégustation :  Robe rubis foncé, belle brillance. Nez très expressif, puissant, belle concentration d’arômes de fruits confiturés et d’épices. Bouche avec une attaque toute en rondeur et en puissance sur des notes de fruits confiturés, des tanins fins et doux, une finale riche et d’une belle longueur. Degré alcoolique : 14,5 ° Potentiel de garde : 8 à 10 ans Accords mets et vins : poêlée de St Jacques aux agrumes, poisson sauce homardine, chapon sauce aux truffes Température de service : 16-18°C Bouteille : 75 cl Vin en culture raisonnée
19,00 € Lire Plus
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Château La Roque – Tradition rouge – 2014

Région : Languedoc Appellation : AOP Languedoc Pic Saint Loup Millésime : 2012 Cépages : Grenache 65%, Syrah 25%, Mourvèdre 10% Notes de dégustation : Robe rubis avec des reflets grenat. Nez aux arômes de petits fruits rouges. Attaque en bouche franche et gourmande, fruits mûrs, bel équilibre. Tannins souples et fondus, belle longueur. Degré alcoolique : 13,5 ° Potentiel de garde : 3 à 5 ans Accords mets et vins : viandes rouges grillées, canard confit, fromages frais Température de service : 15-17°C (carafage conseillé) Bouteille : 75 cl Vin biologique Vin biologique
12,00 € Ajouter au panier
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Domaine de la Dourbie – Marie Nostra rouge – 2012

Région : Languedoc Appellation : IGP Pays d'Oc Millésime : 2012 Cépages : Cinsault, Syrah Notes de dégustation :  Robe grenat sombre, reflets violâtres. Nez de fruits rouges des bois, confiturés, subtiles notes de tabac. Attaque en bouche riche et franche, fidèle au nez (fruits rouges murs), qui se prolonge sur des notes épicées. Une belle matière complétée par des tanins denses, légèrement grillé. Une finale soutenue et généreuse. Degré alcoolique : 14 ° Potentiel de garde : 8 à 10 ans Accords mets et vins : ragoûts, bœuf bourguignon, navarin d’agneau Température de service : 14-16°C (carafage conseillé) Bouteille : 75 cl Vin biologique Vin biologique
9,00 € Ajouter au panier
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